A mikotoxinok a sertés számos szervét és szövetét célba veszik, közülük főként a májat, a beleket, a veséket és az immunkompetens szöveteket. Az eredmény; csökkenő teljesítmény és nagyobb érzékenység a kórokozók iránt. A tünetek gyakran lappanganak a sertésben, melyek ekkor manifesztálódnak legyengült állatok képében, lecsökkent szenzitivitással a vakcinákra és antibiotikumokra.

Nagy figyelmet kell fordítani az ún. fakultatív betegségekre - pl. Erysipelas, E. coli, Salmonella, Influenza, Pasteurella és Streptococcus. Ezeket a betegségeket stresszhatás váltja ki. A mikotoxinokról kimutatták, hogy megfelelő és szükséges feltételét képezik az ilyen fertőzések kialakulásához.