Консервация сырья

Консервация сырья — общемировая проблема, особенно при экспорте сырья из отдаленных регионов (например, соевой муки), когда перевозка обычно занимает много времени.

Основными целями при консервации сырья является сведение к минимуму микробного загрязнения, роста плесеней, окислительных процессов, образования токсинов, размножения микроорганизмов, вызывающих порчу зерна и представляющих опасность для здоровья. Кроме того, консервация сохраняет питательную ценность сырья.

Эффективная консервация сырья возможна как биологическими (сушка/обезвоживание, термообработка, хранение при низкой температуре, в анаэробных условиях), так и химическими средствами (применение антиоксидантов или органических кислот).

Применение органических кислот — относительно недорогая, но высокоэффективная стратегия.

Продукция

Биомин® КлинГрейн (жидкость)

Биомин® КлинГрейн (жидкость) — уникальная смесь высокоактивных веществ для консервирования злаков и побочных продуктов. Хорошо сбалансированная формула Биомин® КлинГрейн обеспечивает превосходную защиту от порчи под воздействием плесеней, дрожжей и бактерий при аэробном и анаэробном консервировании злаков и побочных продуктов.

Узнайте больше

У вас есть какие-либо вопросы на эту тему?